En présence de M. Yvonnick Castel, Responsable Restauration du First Name à Mériadeck, et ex-chef barman du Grand Hôtel
Les élèves de 2nde Bac Pro Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration ont eu le plaisir d’accueillir M. Yvonnick Castel, responsable Restauration du First Name à Mériadeck, et ex-chef barman du Grand Hôtel, place de la Comédie, pour un atelier dédié à la découverte du bar et des cocktails, une des facettes des métiers de la salle.
Il a ainsi partagé son parcours, sa vision du métier et ses conseils avisés à travers les réalisations des élèves.
