- Une question ?
- 05 56 20 77 04
- ce.0330060l@ac-bordeaux.fr
Mai 2026 – Quand les lycéens de Flora Tristan transmettent leur passion aux écoliers de Camblanes – Section Hôtellerie/Restauration
Mars 2026 – Projet bien être et compétences psychosociales autour de la chanson : ressentir, imaginer, créer.
21/05/2026
Mai 2026 – Finale nationale du Rocketry Challenge à Biscarosse pour les élèves du lycée – Section aéronautique
30/05/2026Mai 2026
Quand les lycéens de Flora Tristan transmettent leur passion aux écoliers de Camblanes
Le temps de deux journées exceptionnelles, les élèves de la section CAP Cuisine et Service du lycée professionnel Flora Tristan ont troqué leur tablier d’élèves pour celui de pédagogues. À l’initiative de M. Lussin (professeur de service) et de Mme Goumand (professeure de cuisine), un projet de transmission inédit a vu le jour en collaboration avec l’école primaire locale. L’objectif était clair : comment captiver des enfants de 10 ans ? La réponse des lycéens a été immédiate : par le jeu et la gourmandise.
La première rencontre a permis aux écoliers de découvrir les coulisses de l’établissement à travers des ateliers ludiques : devinettes sur les ustensiles, jeux sensoriels sur le goût et le toucher, ou encore initiation au port d’assiette. Pour marquer cette première étape, chaque enfant est reparti avec une toque blanche à personnaliser.
Trois jours plus tard, les apprentis chefs sont passés à l’action. Coiffés de leurs toques décorées, les enfants ont réalisé des mini-pizzas, préparé du poulet pané à l’anglaise et dressé des mousses au chocolat, avant de s'initier aux arts de la table dans le restaurant d'application.
La journée s’est clôturée en beauté par l’élection de la « meilleure toque » et une dégustation partagée. Une réussite totale pour ce "Chef d'œuvre" qui a rendu fiers petits et grands.
